Pollo a la carbonara

Ingredientes: Pechugas de pollo fileteadas, 1 cebolla, bacon, champiñones, nata liquida, aceite de oliva, sal.

Preparación: Echamos aceite en una sartén, freímos las pechugas de pollo y reservamos; en el mismo aceite echamos la cebolla cortada en pequeños trocitos, cuando esté dorada añadimos el bacon cortado en pequeños trocitos y los champiñones; cuando todo esto esté sofrito añadimos la nata que va a depender de la cantidad de pollo. Añadimos la sal, removemos y dejamos cocer un poco para que el pollo tome sabor.

Churros

Ingredientes: 1 taza de agua, la misma medida de leche, 2 tazas de la misma medida de harina, 1 cucharadita de sal, azúcar, ralladura de limón (opcional).

Preparación: Tomar una taza llena de agua y otra con la misma cantidad de leche , mezclar y poner a hervir en una cacerola, agregar una cucharadita de sal y ralladura de limón para darle gusto, una vez hervido retirar y agregar dos tazas llenas de harina, mezclar todo hasta formar una pasta , llenar la churrera y presionar la masa con el palo dejando caer los churros en la sartén con aceite hirviendo, freír , escurrir y espolvorear con azúcar.