domingo, 20 de julio de 2008

Gulas al ajillo con gambas


Ingredientes : 400 gr de gulas al natural, 3 dientes de ajo laminados, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil, guindilla (opcional), 100 gr de gambas peladas.


Preparación : En una cazuela de barro o similar, echar aceite y rehogar los ajos, antes de que se doren, añadir la guindilla y el perejil, remover e incorporar las gambas, rehogar un minuto y añadir las gulas, salpimentar y espolvorear otro poco de perejil, remover bien y dejar unos segundos al fuego para que tomen sabor.

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