lunes, 13 de abril de 2009

Galletas de chocolate


Ingredientes : 110 grs. de mantequilla, 110 grs. de azúcar moreno, 100 grs. de azúcar, 1 huevo, ½ cucharadita de vainilla líquida, 225 grs. de harina, ½ cucharadita de levadura, 1 pizca de sal, 175 grs. de chocolate negro o pepitas de chocolate negro.


Preparación : Precalentar el horno. Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar, hasta que tenga un color pálido y consistencia cremosa. Añadir el huevo y la vainilla. Agregar la harina tamizada junto con la levadura y la sal. Verterla poco a poco, mezclando con una paleta de madera.

Incorporar las pepitas de chocolate (o el chocolate partido en pedacitos). Acomodar una hoja de papel encerado sobre una bandeja de hornear. Colocar montoncitos de la mezcla de forma espaciada (utilizar una cuchara mojada). Aplastarlo con el dorso de la cucharilla hasta formar discos de unos 10 cm. de diámetro. Hornear hasta que estén doradas. Sacar del horno y colocar sobre una rejilla.

3 comentarios:

Nidia dijo...

Divinas tus masitas como siempre. Besos y pronto te dare una sorpresa. Nos vemos

noe dijo...

Jo....Nidia, me encantan las sorpresas!!!! Pero no me tengas mucho tiempo esperando, que ya estoy nerviosita perdida.

Decirte que estoy encantada, muchas gracias por todo, eres encantadora.

Besos.

Nidia dijo...

No te hago esperar más, pasa por mi blog que te deje un regalito. Besos

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