domingo, 3 de abril de 2011

Tarta de melocotón

Ésta tarta es sencillísima de preparar y el resultado es delicioso. Ideal para cualquier ocasión con poco tiempo.


Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre, 1 lata de melocotones en almíbar, 1 bote pequeño de leche condensada, 100 g de almendras molidas, 3 huevos, 1 limón.



Preparación: Desenrollamos la masa de hojaldre, la disponemos en un molde desmontable y presionamos con los dedos para que se adhiera bien a la base y paredes del molde. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor.

Batimos los huevos y los mezclamos con la leche condensada, las almendras molidas y un chorrito de zumo de limón. Batimos hasta obtener una crema homogénea.

Vertemos la crema sobre la masa de hojaldre y con el horno precalentado a 180ºC, horneamos unos 40 minutos. Mientras tanto vamos cortando los melocotones en láminas.

Cuando la tarta esté cuajada y templada, vamos colocando las láminas de melocotón por toda la superficie. Si se desea se puede añadir mermelada de melocotón por encima.

11 comentarios:

orquidea59 dijo...

Vaya cosa rica, sencilla y fácil. Me la quedo, la receta, claro.
Aunque pensándolo bien, me llevo un trozo.
Besos

Los Mol dijo...

Se ve riquíiiisima esa tarta.Y con esas fotos dan ganas pellizcarla jeje
Besillo

ANA dijo...

Exquisita. Con el buen tiempopronto llegarán los melocotones, una gran idea.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Pelantura dijo...

Hay que prepararla, tiene una pinta deliciosa, gracias por la receta!!

tetxu dijo...

un postre que se ve riquisimo , me encanta el melocoton en almibar asi pues me la apunto....
un besazo.

Amparo dijo...

Que rica Noe, me encanta y si que es fácilisima de hacer. Lo único que yo igual no le podría leche condensada, no soy muy golosa. ¿Que tal leche y Maicena?
Un abrazo.

Toñi dijo...

No me puedo creer que con lo fácil que es de preparar el resultado sea tan bueno. Muchas gracias por esta receta, es super socorrida para unas prisas.
Besitos.

Ernestina tina777 dijo...

Una receta sencilla con un resultado espectacular y seguro de sabor delicioso, tomo nota.

Saludos.

vicky dijo...

Una receta buenisima para un maravilloso blog,me ha gustado todo lo que he ojeado y con tu permiso me hago seguidora.
Besos.
Vicky

noe dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios...se agradece teneros ahí siempre.

Amparo, creo que puede quedar muy bien también así. La verdad es que sí que es dulce pero la almendra le da un sabor que ni te imaginas como queda la mezcla. Ya me contarás si la haces como te queda.

Gracias a todos y muchos besos!

Blanca dijo...

Hola, he estado visitando tu blog y me gusta mucho. Yo también tengo un blog reciente y me gustaria que lo visitases y me dieses tu opinión. Quiero ponerte en mi lista de blogs, que te parece un intercambio de enlaces? Gracias
http://www.blanca-mirinconderecetas.blogspot.com

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