domingo, 23 de enero de 2011

Galletas de mantequilla

Estupendas galletas para el desayuno o merienda. Fáciles y rápidas.


Ingredientes: 200 g de harina, 100 g de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 huevo, una pizca de sal, 5 g de levadura.


Preparación: Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente y la mezclamos con el azúcar, añadimos el huevo y mezclamos hasta obtener una crema. Por otro lado mezclamos la harina con la levadura y la añadimos tamizada a la crema. Amasamos.

Formar una bola con la masa, envolverla en film y dejar reposar en la nevera durante una hora. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa y con un corta pastas ir formando las galletas, que las iremos colocando sobre una bandeja de horno, forrada de papel de horno. Y espolvoreadas con azúcar. Metemos la bandeja en el horno precalentado a 170ºC unos 8 minutos más o menos, o hasta que empiecen a tostarse ligeramente.

4 comentarios:

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Que buenas galletitas, te han quedado geniales. Copio la receta.
Besos

ANA dijo...

Que buenas para un buen café acompañado de la sobremesa de domingo.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Extremeña dijo...

Menuda asignatura pendiente que tengo con la reposteria! Si es que en todo lo que sea masas, harinas y azucares estoy verde como un pimiento!
Envidio a quienes teneis esa facilidad... pero vamos, que lo intentare!
Unas galletas estupendas!

Balovega dijo...

Buenas noches..

Paso a curiosear un ratito tu rincón, ahora que tengo un chance...

Besotes de lindos sueños

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