domingo, 19 de septiembre de 2010

Ensalada Margot

Refrescante, sencilla, vistosa y bonita ensalada...se puede pedir mas?


Ingredientes: 400 gr de patatas, 1 manzana, 200 gr de contramuslos de pollo, 1 remolacha, 1 rama de apio, 200 gr de mayonesa, 4 cucharadas de salsa agridulce, aceite de oliva, perejil, tomillo y sal.

Preparación: Cocemos las patatas con la piel, sin que queden demasiado tiernas. Las pelamos y troceamos en dados. Las ponemos en un bol y añadimos la mayonesa y la salsa agridulce, removemos y reservamos.



En un cazo, ponemos agua con aceite, perejil, tomillo y sal, y cocemos los contramuslos de pollo. Una vez fríos, los deshuesamos y cortamos en dados. Pelamos la remolacha y la manzana y también las troceamos en dados.

Añadimos al bol donde están las patatas, la remolacha, la manzana, el pollo y el apio picado y mezclamos. Servimos la ensalada fría, quedará con un bonito color rosado.

5 comentarios:

jose manuel dijo...

Deliciosa ensalada que nos traes. Gracias.

Saludos

Merchi dijo...

Que delicia, se me hace la boca agua mirarla. Y es en serio eh. Me encantan estas ensaladas, y esta se ve tan sumamente rica, hija.

Biquiños

MªJose-Dit i Fet dijo...

Tens raó no es pot demanar res més, quina amanida més deliciosa, prenc bona nota d´ella..petonets

Amparo dijo...

¡Que rica! Me parece una ensalada estupenda.
Un abrazo.

diseño web dijo...

Que maravilla esta ensalada, gracias por compartirla!!!

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