Ingredientes: el zumo de 2 naranjas, 6 hojas de gelatina, 1 cucharada de ralladura de naranja, 500 g de melón, 400 g de nata, 125 g de azúcar glasé.
Preparación: En un cazo poner a calentar el zumo de naranja y disolver en él las hojas de gelatina. Reservar. Pelar el melón y trocearlo en trozos muy pequeños, triturarlo con la batidora y después pasarlo por el pasa purés para quede más fino. Añadirle el zumo de naranja con la gelatina disuelta, rallar la peladura de naranja y añadirla a esta mezcla.
Por otro lado montar la nata con el azúcar glasé, tiene que estar muy fría la nata para que quede bien firme. Incorporarla a la crema de melón con cuidado de que no se baje y colocar el mousse en copas de presentación. Guardarlas en la nevera de 4 a 6 horas.
17 comentarios:
Me parece un postre espectacular. Una manera de comer fruta excepcional. La presentación de 10.
¡¡¡ Me encanta !!!
Besos.
Gracias Silvia!!! La verdad es que como dices es una buena manera de comer fruta y muy muy rico y fresco.
Besos guapina!
este postre me parece delicioso!!
bss.
Que delicia, y muy refrescante para cuando entre el buen tiempo. Me lo apunto.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Que maravilla de mousse!! Tiene que estar de vicio.
Un besiño.
La verdad es que no estaba muy convencida por aquello del melón, no sé...me parecía que no pegaba, pero tenía la receta por ahí apuntada y con todos los ingredientes en casa...así que me decidí y sin duda repitiré, es muy fresco y suave, perfecto para este veranito y el calor.
Besos a todas!
Hola niña...
Antes que nada darte las gracias por aceptar mi invitación en Chupitos..
Y ahora decirte que tu casa es estelar, y genial es el Mousse que has preparado.
Un besito de buenas noches
Balovega...muchas gracias guapísima, me ha gustado mucho tu blog, lo he encontrado de casualidad...y me he llevado una grata sorpresa. Seguiremos en contacto.
Besos!!!
HOla!!:) vengo a devolverte la visita, y que lindas recetas leo! tienes un blog precioso felicitaciones :)
te mando un beso
Gaby
cette mousse et sublime je plongerai volontiers ma cuillère
bonne journée
Ya estoy de vuelta!!. Y que mejor que una mousse como la que has preparado para darme la bienvenida jajajaja. Que postre más rico cielo, que fresco y que suave, se ve delicioso y no me importaria nadita probarlo ahora mismo.
Un besito guapa :)
¡Que rico! Me encanta la fruta y nunca he probado una mousse con estos sabores, tiene pinta de estar delicioso.
Saludos
Gaby, gracias me alegra que te guste mi blog y mis recetas...hija...se hace lo que se puede, tengo muy poquito tiempo, con el trabajo, la casa es un no parar...pero bueno, siempre hay un momentin para dedicarle a la cocina.
Besos guapa!
Fimére, Cette mousse est très riche, est un délice. Merci pour votre visite. Votre blog est fantastique.
Baisers.
Merchi...chica que bueno que estés de vuelta. La verdad es que esta mousse me quedó super suave y fresca. Ideal para este veranito que tantas ganas tenemos todos de que llegue.
Besos guapina!
Amparo, pues tienes que probarla, tiene un sabor a melón que queda exquisito y encima super suave, será perfecto para este verano.
Muchos besos!!!
Noe, lo hice el fin de semana pasado y un éxito. Mil gracias por la receta.
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