lunes, 14 de enero de 2008

Empanadillas de queso


Ingredientes : 250 gr de queso feta (queso blanco griego), 1 taza de queso gruyére rallado, ½ taza de leche, 2 huevos, 1 taza de mantequilla derretida, 10 hojas de obleas para empanadillas, una pizca de nuez moscada rallada.


Preparación : Se aplasta el queso feta con un tenedor y se echa en un bol, se agrega el queso gruyére rallado y los huevos, se mezcla, luego se añade la leche y la nuez moscada.


Con esta mezcla se rellenan las obleas para empanadillas, se calienta aceite de oliva en una sartén y se fríen cuando esté bien caliente. Servir caliente.


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