sábado, 17 de noviembre de 2007

Natillas de turrón


Ingredientes : 150 gr de turrón blando, 1/2 l de leche, 1/2 l de nata, 8 yemas de huevo, 100 gr de azúcar.


Preparación : Poner a hervir la nata con el turrón troceado. Triturar con la batidora. Con ayuda de unas varillas, mezclar la leche con las yemas y el azúcar. Poner al baño maría y dejar cocer muy lentamente, sin para de remover, hasta que espese. Retirar del fuego y unir con la mezcla de turrón y nata.


Disponer en recipientes individuales y dejar enfriar en el frigorífico. Desmoldar y espolvorear con cacao. Servir decorado con nata montada y almendra laminada.

Publicar un comentario en la entrada