jueves, 12 de mayo de 2011

Pollo con manzanas y salsa de mostaza

Esta receta es muy sencilla de preparar y no dejará indiferente a nadie con su mezcla de sabores.


Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 2 manzanas reineta, 1 limón, 2 dl de nata líquida, 1 cebolla, 4 cucharadas de mostaza de Dijon, una nuez de mantequilla, sal, curry, pimienta y aceite de oliva.


Preparación: Pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos y después en lonchas, regamos con zumo de limón y las reservamos.



Cortamos las pechugas de pollo en dados. Pelamos y picamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con aceite de oliva, agregamos los dados de pollo hasta que tomen color y salpimentamos. Añadimos la nata líquida junto a la mostaza de Dijon y dejamos a fuego lento unos minutos.



En otra sartén calentamos una nuez de mantequilla y doramos los gajos de manzana hasta que estén dorados, los espolvoreamos con curry en polvo.

Terminamos el plato presentando el pollo junto con las manzanas al curry. También se puede preparar con lomo de cerdo.

7 comentarios:

são33 dijo...

EU QUE ADORO FRANGO ACHEI ESTA SUGESTÃO, UMA DELICIA.
GOSTEI DA COMBINAÇÃO DE FRANGO COM AS MASSAS, DEVE SER UMA VERDADEIRA DELICIA.
BESITOS

Amanda dijo...

Cosa más rica.
Besitos.
;-D

Miss Cherry. dijo...

Muy rico! Una combinación ideal. Besicos.

Patrizia dijo...

Pero bueno!! Menudo lujo!! Me ha gustado muchisimo la receta, enhorabuena y gracias por compartirla.

Te invito a mi blog ;) http://thecookrocker.wordpress.com/
un besazo

Mavis²&Karen dijo...

me encanto la receta, se ve muy rica...

Te dejo el link de mi blog por gustas pasar.

recetasdelaviejaescuela.blogspot.com

Besos.

María dijo...

Tenía ganas de hacer una receta con mostaza y buscando te encontré, en casa han quedado todos encantados, quedaron los platos limpios en un abrir y cerrar de ojos.
Gracias por compartir esta receta, con tu permiso la presento en mi cocina.
Un besote

Elena De Fuentes dijo...

Para cuantas personas es esta receta?

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